开箱须知

1. 米家烹饪机器人开箱取出后静置几分钟，消散一下气味；新机在未使用时会有些许气味，首次使用前，请彻底清洁除主机外所有组件和配件，并将主锅装好刀头后，放置在主机上启动普通清洁模式清洁后再使用。

2. 米家烹饪机器人正常工作海拔范围高度为0~2000米；烹饪机器人带有蒸煮加热功能，水的沸点会随海拔高度的升高而逐渐下降，因此在高海拔地区不适用。

3. 米家烹饪机器人可以使用普通自来水，但是为了更好的使用体验，建议使用纯净水，使用纯净水可以更好的避免主锅底部凝结水垢，也避免清洁主锅除垢带来麻烦。

4. 米家烹饪机器人摆放位置注意事项：

• 应将设备放置在厨房的一个干净、坚固、平整的固定台面位置。
• 与工作台表面的边缘保持足够的距离，以防设备在烹饪期间因为可能会发生的移动或因碰撞等原因跌落。
• 请勿将设备置于炉灶（高温区、陶瓷炉、电磁炉等）或其他已加热或可加热的表面上，请与外部热源保持足够距离，建议≥30cm。
• 请勿将设备放置在家具（架子、壁柜等）下面，家具可能会被烹饪中产生的蒸汽损坏。

烹饪机器人摆放位置可参考视频（请注意在连接WiFi或流量充足的情况下播放）

安装和使用

1. 包装标配

米家烹饪机器人包装标配包含：米家烹饪机器人主机 X1 、主锅 x1、主锅盖×1、固定刀座×1、搅拌刀头×1、网篮×1 、搅拌棒×1、刮刀×1 、量勺套装×1、刀头保护罩×1 、说明书×1，蒸锅盖×1、蒸盘×1、底隔板×1、蒸锅主体×1、集水盘×1、量杯×1。 配件及开箱可参考视频（请注意在连接WiFi或流量充足的情况下播放）

2. 外观部件介绍

3. 配件使用介绍

1. 主锅：
使用主锅加工或加热食材。主锅由不锈钢容器、主锅盖和搅拌刀组组成。主锅需要正确的放置在主机中才可以启动设备进行烹饪。请按照以下步骤进行：

• 将主锅底座垂直对准主机上的卡槽，把手对齐锅盖检测点位（如图所示），向下放入卡槽。
• 尝试轻轻左右转动主锅，主锅不能被转动（但有轻微晃动），表示已正确安装。

2. 搅拌刀拆装
拆搅拌刀：

• 握住主锅手柄，确保其开口朝上。
• 顺时针旋转固定刀座，将其取下将搅拌刀头暂时留在锅内。
• 小心地提住搅拌刀头的提手，将其与搅拌刀组密封圈一起从主锅中取出。

装搅拌刀：

• 提住搅拌刀头的刀头提手，将其与搅拌刀头密封圈一起对准并装入主锅底部的开口中，直到搅拌刀头的密封圈与锅底接触。 .
• 将固定刀座从主锅下方安装于主锅锅底，逆时针旋转直到搅拌刀头与固定刀座牢固锁定。

提示：拆、装、清洗搅拌刀组时，需格外小心以防意外割伤；清洗干净后，将其擦干。

3. 蒸锅组件/网篮使用
使用方法：

• 使用蒸锅组件蒸煮时，将底部卡口置于主锅盖上方槽口中。
• 蒸煮时使用网篮蒸煮时，将其放入主锅中，将食材置于网篮中。
• 蒸锅组件可自由搭配。
• 需要收集蒸锅中的冷凝汤汁时，需将集水盘置于蒸锅底部与主锅盖之间,如取出集水盘，汤汁会流入主锅。

提示：

• 食材蒸煮时必须均匀的平铺在蒸锅内，且每次蒸煮的食材和盘、碟的总重量不得超过2kg。
• 取出蒸锅组件或网篮时小心蒸汽烫伤。
• 确保主锅内有足量的水，防止干烧造成设备损坏。
• 及时清洗蒸锅组件和网篮，防止网孔堵塞。
• 使用蒸锅组件时需拆除量杯。
• 当使用集水盘时请留意其余存量，避免集水过量造成的溢出，正常情况下，集水盘可收集约1小时蒸煮所产生的冷凝汤汁。

网篮安装与使用可参考视频（请注意在连接WiFi或流量充足的情况下播放）


4. 量杯
使用方法：

• 点按“控制旋钮”钮暂停当前烹饪，捏住量杯把手，向上提起量杯，将量杯取下。
• 向主锅内添加食材或辅料。
• 将量杯对准主锅盖开口处缓缓向下压，将量杯安装在主锅盖上。
• 点按“控制旋钮”继续烹饪。将主锅盖柄朝向主锅把手右侧，放置在主锅上，双手向下压，顺时针旋转主锅盖，确保主锅盖和主锅之间卡扣锁紧。

提示：

• 烹饪过程中取下量杯时，请勿必小心锅内可能余留有高温蒸汽，谨防蒸汽烫伤。
• 部分食谱中，需取下量杯以释放多余蒸汽，详情请根据实际食谱提示操作。
• 按压“控制旋钮”开始烹饪，设备自动将主锅锁死。
• 设备会自动检测锅盖，未检测到锅盖，界面会出现提示画面。
• 烹饪结束时，设备自动解除主锅锁扣。

5. 刮刀/量勺套装

提示：

• 所有配件不得用于其他用途。
• 切勿在烹饪时将刮刀和量勺置于主锅中。
• 请定期检查配件的使用状况，如有损坏及时替换。 

使用刮刀可参考视频（请注意在连接WiFi或流量充足的情况下播放）

4. 设备联网/连接米家APP

米家烹饪机器人接入米家APP后，可以在设备屏幕或米家APP端选择烹饪模式、烹饪模式操作、查看食谱、设置“烹饪完成时消息推送”等；通过产品内置的小爱同学，可以搜索食谱、控制设备等。

您可以按照以下步骤连接到米家App：

• 米家烹饪机器人首次接通电源并开启电源总开关，设备处于待配网状态（如需重置WiFi，可在主机屏幕上，点击我的>>设置中，选择WiFi重置）；
• 手机端安装打开米家APP并靠近米家烹饪机器人；
• 点击米家APP界面右上角的“+”；
• 等待米家APP自动搜索到“米家烹饪机器人”或搜索/选择“米家烹饪机器人”（根据提示将设备进入连接状态）；
• 选择需要连接的2.4G WiFi输入密码；
• 等待通信成功；
• 选择设备所在房间及分享，即为连接成功。

另外还可以通过设备端屏幕操作配网：

提示：由于米家APP的升级与更新，实际操作可能与以上描述略有差异，请按照当前米家APP内指引进行操作。

设备联网/连接米家APP可参考视频（请注意在连接WiFi或流量充足的情况下播放）

5. 产品操作与功能介绍

米家烹饪机器人采用液晶面板+控制旋钮操作；背部“电源总开关”可开机、旋转“控制旋钮”可选择功能模式、调节火力、调整时间，液晶屏幕支持触控操作。

控制旋钮操作方法：
1. 单次点击：确认；
2. 左右旋转：菜单向前滚动/向后滚动；
3. 子菜单长按0.5秒钟：返回上级菜单；
4. 任何界面长按3秒钟，熄屏待机。

功能说明：

1. 开机

• 首次通电后并开启电源总开关（平常经常使用无需关闭总电源开关），屏幕展示“安全提示”，点击“我知道了”进入待机页面；日常使用时，按下“控制旋钮”或旋转“控制旋钮”，屏幕亮起，并默认进入最后一个使用过的烹饪模式。

2. 功能选择：

• 预设模式：米家烹饪机器人中预设多种模式以满足多种烹饪需求。设备预设模式首页，可以选择的预设模式分别有：称重模式、极限模式、揉面模式、刨冰模式、榨汁模式、研磨模式、绞肉模式、切碎模式、预清洁模式、蒸煮模式、炖模式等；使用相应模式时，建议以屏幕显示信息为准。
• 食谱功能：为了获得更好的智能烹饪体验，使用前请将设备连接网络；在屏幕左上角点击“食谱”，可以访问个人食谱，同时也可以点击屏幕右上角的搜索栏（屏幕右上方放大镜图标），输入关键字进行食谱搜索。左右转动“控制旋钮”（或左右滑动屏幕），液晶显示屏光标便会停留在相应模式；按下“控制旋钮”确认，旋转“控制旋钮”调整烹饪设定温度并点击“控制旋钮”，确定温度；旋转“控制旋钮”调整烹饪时长，并点击“控制旋钮”开始工作 ，时间开始倒计时。

3. 预约：

• 目前仅豆浆模式支持预约功能；旋转“控制旋钮”至预约模式，点按“控制旋钮”进入预约完成时间设置，旋转“控制旋钮”调整预约完成时间，点按“控制旋钮”确定预约完成时间，选择预约的功能，点按“控制旋钮”确定预约功能，屏幕显示预约中；若预约完成时长小于烹饪时长，显示提示画面，然后立即开始工作；预约时间到，烹饪机器人开始工作，烹饪时间开始倒计时。 

4. 调节温度/时间/转速：

• 工作状态下，左右旋转“控制旋钮”手动调节，屏幕显示“修改参数 时间/温度/转速”，选择对应内容进行更改；旋转“控制旋钮”后，5秒内无任何操作，则烹饪机器人返回正常工作状态，按原参数继续工作。此过程中继续按原时间和温度继续倒计时工作。（部分模式不支持中途调节温度/时间/转速）

5. 暂停：

• 烹饪过程中，在预设时间结束之前，点按“控制旋钮”可暂停设备，此时可以添加烹饪配料；再次点按“控制旋钮”启动设备，设备将按照原预设时间继续烹饪。

6. 关机：

• 任何状态下，长按“控制旋钮”3秒或下拉菜单中可操作休眠；长期不使用时，请关闭设备背部的电源总开关关机。

7. 取消：

• 工作状态或者暂停状态下长按“控制旋钮”0.5秒取消当前工作，返回待机状态。

提示：
1. 暂停状态或预热完成，20分钟无操作执行关机。
2. 默认待机20分钟内无任何操作自动进入熄屏休眠状态，屏幕按键背光均熄灭；可通过点击任何按键唤醒进入待机状态。

开关机与休眠唤醒可参考视频（请注意在连接WiFi或流量充足的情况下播放）

预设烹饪模式及自建模式可参考视频（请注意在连接WiFi或流量充足的情况下播放）

烹饪功能与食谱介绍：

另外设备在通电状态下拉屏幕菜单可操作：Wi-Fi、禁麦、关机、设置（设备局域网、安全提示、协同唤起、计量单位、语音、清除缓存、服务电话、恢复出厂设置、声音、亮度、熄屏间隔时间、设备信息查询等相关设置）、音量、亮度、手动、称重。

设备端操作可参考视频（请注意在连接WiFi或流量充足的情况下播放）

6. 米家APP操作及设置

设备联网接入米家APP后，烹饪开始前和烹饪中，在米家烹饪机器人插件中可以设定相应烹饪参数：时间、温度、转速。只有在时间和转速同时设有数值时，设备才可以运行。
提示：
米家烹饪机器人属于厨房烹饪电器，考虑到产品安全使用问题，且国家有安全规范管控要求，暂时不允许远程操作烹饪程序。但可在米家APP浏览、收藏喜欢的食谱，也可将收藏食谱同步到设备上。

智能视频可参考视频（请注意在连接WiFi或流量充足的情况下播放）

7. 小爱同学控制

常见问题

Q：极限模式介绍？ 

A：极限模式下，设备的磁阻感应电机将在短时间内以全功率进行高速粉碎，适用于萃取水果（如柠檬、橙）果皮中的芬香类油脂，或粉碎脂含量高的坚果类食材（如制作花生碎）。

Q：烹饪时刀头不转动是怎么回事？

A：烹饪机器人的“蒸煮模式”是在刀头不转动的情况下进行加热，适用于烹煮易碎食材或蒸制食材； 另外使用“炖模式”的反转0.5挡转速时，实现刀头缓慢并间歇性转动的情况下进行加热，有时会听不到刀头转动的声音为正常现象，请放心使用。
使用“蒸煮模式”或“炖模式”时，请确保主锅中有足够的清水或食材。

Q：烹饪温度为什么不能设置到180℃？ 

A：设备目前未自由开放高温模式，长时间高温烹饪可能引发危险并导致烹饪失败。为确保安全，在手动模式下可自由设置的最高温度为150 ℃ 。如需设置180 ℃，请在模式列表中，选取爆炒模式，目前设备仅在爆炒模式下，支持180℃高温烹饪，烹饪时间限定30分钟；同时在部分智能引导式食谱中，也开放了180 ℃的高温功能，在确保安全的前提下助力您完成美味烹饪。 

Q：揉面模式揉出的面团效果不好是什么原因？

A：通常情况下建议揉面时的面粉与水的比例为2:1，但由于不同面粉的品种不同而导致吸水率也不尽相同，因此适合的加水比例也各不相同。如果揉出的面团过干或过湿，请根据实际情况，及时调整面粉与水的比例。建议单次最大面粉量不要超过750g。

Q：高温状态下为什么会自动降速？ 

A：当主锅处于高温烹饪状态时（温度高于80 ℃ ），为保护不被高温的液体沸腾而导致的意外喷溅烫伤，设备最高转速限制在“6挡”。因此当主锅达到高温状态时，设备会启动高温转速保护机制，自动降低转速。在部分智能引导式食谱中（如香浓豆浆），开放了高温状态下的高转速。 

Q：智能食谱步骤描述中出现的“大量勺”与“小量勺”指的是什么？ 

A：当收到设备时，在配件有4只不同尺寸的量勺组合。当食材或调料的重量所需小于10g时，设备称重功能可能无法有效识别。因此，在智能食谱的步骤描述中，我们以“大勺”（指最大的红色量勺10ml）与“小勺”（指最小的绿色量勺1.25ml）作为更加精准的计量描述方式，以助您成功烹饪出更美味的料理。 例如：请加入1小勺食盐。

Q：未安装或未正确安装刀头会导致主锅内液体流入下方开口吗？ 

A：主机主锅底座内部设有独立的排水结构，如不慎将大量汤汁或液体泼洒在主锅底座上，此时请勿翻转主机，液体将由设备底部的排水孔自行排出。请使用吸水海绵或软布将余留在主机表面的液体擦拭干净即可。 清洁完成后，请及时正确安装刀头。

Q：设备一直无法正常联网怎么办？ 

A：在大部分厨房环境中，设备比较远离路由器，WiFi信号通常可能较弱。请首先确认设备所处环境中的Wi-Fi信号强度。
可尝试将设备摆放位置靠近路由器，以获得更稳定的Wi-Fi信号强度，此时操作设备再次尝试联网，可获得更可靠的联网保障。

Q：料理时噪音很大？

A：米家烹饪机器人在低速区域，档位调节更细腻，满足中式烹饪以低速搅拌为主的日常使用习惯，保留比较好的噪音控制。
米家烹饪机器人在高速区域，因为锅身比较宽，为了加强研磨或破壁效果，我们增强了电机扭力从而导致噪音比较大，但由于高速区使用频率低，使用时间通常较短，所以没有做噪音方面的管控，以性能为主要目标。

Q：操作期间停机该如何处理呢？

A：出现此种情况，请做如下操作：

1. 将主锅从主机中取出；
2. 减少食材添加量或添加一些液体；
3. 等待约5分钟（冷却时间）；
4. 重新装入主锅；
5. 检查主机背面的通风孔是否畅通；
6. 通过按压旋转按钮再次启动机器；
7. 如果在冷却时间后仍显示系统错误信息，请联系售后处理。

Q：绞肉时出现报错“E-20”，该如何处理？

A：使用烹饪机器人绞肉时出现报错，请确认绞肉量是否过多，或者肉块较大，建议一次性绞肉量不超过400g，并建议在绞肉前，将肉切成边长不超过2cm立方的小块； 出现此种情况后，请按如下方式进行操作：

• 建议首先操作产品暂停或关机；
• 将主锅取下，用刮刀将食材从主锅中取出，检查是否有食材卡住或缠绕刀头，如有，请小心清理阻碍刀头的食材，必要时可拆掉刀头进行清理；
• 常见容易卡住或缠绕刀头的情况：大块骨头卡住刀头，绞肉时没有预切成小块，揉面时面粉量过多等情况；
• 清理完毕后，将食材重新放入主锅，将主锅正确安装回主机，并再次启动米家烹饪机器人进行烹饪，此时能进行正常工作，故障报错将不再显示；
• 如果您已完成上述描述中的操作，但产品仍显示E-20故障报错，请联系售后处理。

Q：主锅内壁有白色、黄色或黑色斑点怎么清洁？

A：米家烹饪机器人主锅内壁有白色斑点，可能是淀粉固化在内锅壁表面的，黄黑色点可能是由于烹饪食物后，没有及时清理干净，导致形成的；可以参考以下方法去除。 如锅体上部、锅口附近的，可以涂抹一些食用白醋在表面，静置一会后用食用醋浸湿百洁布后擦拭。

水垢/氧化物/糊底的清洁方法：

白醋去除法：

1. 主锅内倒入适量（没过水垢或糊状物）食用白醋，浸泡1小时左右； 然后加入1L清水，将主锅装入主机，开启清洁模式；
2. 完成后，将锅体取下，倒空锅体，卸下刀组件，用百洁布擦拭水垢/糊底的区域，然后用清水反复冲洗干净。刀组件可直接在水龙头下用清水冲洗干净；
3. 擦干锅体外表面及底部水渍后，装好刀组件。

柠檬酸去除法：

1. 加入50g柠檬酸清水1000g，启动清洁模式，完成后静置15Min；
2. 然后将锅体取下，倒空锅体，卸下刀组件，用百洁布擦拭水垢/糊底的区域，然后用清水反复冲洗干净。刀组件直接在水龙头下用清水冲洗干净；
3. 擦干锅体外表面及底部水渍，装好刀组件。

如何清洁保养可参考视频（请注意在连接WiFi或流量充足的情况下播放）

Q：米家烹饪机器人称重时会有浮动、不准，是怎么回事？

A：米家烹饪机器人采用的称重模组（称重传感器）很灵敏，如机器摆放台面波动或放置环境存在风量等环境因素都会对称重有影响，可能会出现轻微的0点漂移，此为正常现象。

提示：

1. 0点漂移值参考标准；产品静默待机状态下，2分钟内≤8克，工作状态2分钟内≤15克；称重物超过2千克时，浮动≤10克。
2. 当放置100g以下调料或食材添加时，建议使用标配量杯或量勺套装进行定量投放，操作高效更高效且精准方便。
3. 量杯刻度10g-100g;使用量杯可以快速准确的对液体或粉体进行量取。
4. 量勺套装有1.25mL/2.5mL/5mL/10mL,4个规格量勺，可用于量取粉体或液体调料等。

如何称重可参考视频（请注意在连接WiFi或流量充足的情况下播放）

Q：米家烹饪机器人提示错误代码怎么办？

A：设备运行中出现异常时，屏幕会显示错误代码，请参阅下表以解决故障。
以上内容仅为让您快速了解产品使用，如产品的实际操作与使用手册存在差异，请以产品为准；米家智能系列产品支持在线固件升级，设备会根据用户需求不定期更新或新增功能。

如果您使用中遇到任何问题，欢迎联系小米客服咨询：950816